Zdroje obrázku: https://www.oetker.cz, https://www.kubesova.cz
Korpus:
150 ml oleje
150 g moučkového cukru
3 žloutky (z bílků sníh)
2 lžíce rumu
270 g polohrubé mouky
3 vrchovaté lžíce kakaa
1 kypřící prášek
187 ml mléka
Náplň:
7 banánů
pudingový prášek banánový
3 smetany ke šlehání
3 ztužovače šlehačky (Smetafix)
40 g moučkového cukru
čokoládové vločky
Popis přípravy:
Korpus:
Olej, cukr a žlouky vyšleháme do pěny. Přidáme rum a mléko. Mouku smícháme s kakaem a kypř. práškem. Z bílků vyšleháme sníh. Na závěr smícháme na střídavo mouka, sníh. Vlijeme na vymazaný a vysypaný plech. Pečeme, dokud se neodchlípne od krajů plechu.
Po upečení vyklepeme na desku. Po vychladnutí vydlabeme díru. Dáváme pozor, aby se nám na dně nevytvořily díry. Pokud se tak stane, vrátíme na místo vydloubnuté těsto.
Náplň:
Uvaříme si pudink s 0,3 l vody. Poté si vyšleháme šlehačky společně se ztužovači a zašleháme zchládlý a rozšlehaný puding. Na konec vmícháme vločky.
Banány (7) rozkrojíme podélně na poloviny a vložíme je do vydlabaného korpusu. Na ně navršíme šlehačku s kousky čokolády a vytvoříme jakýsi kopeček. Na tento namačkáme jemně rozdrobený vnitřek korpusu.