Na těsto:
500 g polohrubé mouky
250 g Hery
1 celé vejce
1 bal. prášku do pečiva
1 PL citr. šťávy
7 PL mléka
3 PL cukru
Na náplň:
1 kg jablek
2 ks malinového pudinku
8 PL cukru
2 bal. vanilkových cukrů
Popis přípravy:
Příprava těsta:
Z mouky, Hery, celého vejce, prášku do pečiva, citr. šťávy, mléka a 3 PL cukru vypracujeme hladké těsto. Toto těsto rozdělíme na dva díly, první díl vyválíme na plát a dáme na plech.
Připrava náplně:
Jablka oloupeme a nakrájíme na plátky, smícháme s pudinky, 8 PL cukru a též vanilkovým cukrem. Takto vytvořená náplň nám krásně zhoustne. Poklademe na vyválený plát.
Dohotovení a pečení:
Z druhého dílu těsta si též vyválíme plát, jímž přikryjeme jablečnou vrstvu. Potřeme rozkvedlaným vejcem a pečeme ve středně teplé trubě cca 1/2 hod.
Upečené nakrájíme na úhledné kousky a pocukrujeme.